Comete

MOSCATO D’ASTI D.O.C.G.:

Vitigno: Moscato bianco di Canelli
Ubicazione vigneto: Castiglione Tinella Esposizione: East , Ovest
Forma d’allevamento : Guyot
Epoca di Vendemmia: Prima / seconda decade settembre
Raccolta : Manuale in piccole cassette da 15 Kg

Vinificazione: pigiatura soffice, breve macerazione sulle bucce, fermentazione e presa di spuma a temperatura controllata. Si serve fresco.

Descrizione: colore giallo paglierino, profumo ricco con note di fiori d’acacia, margherite, salvia. In bocca equilibrato , fresco e molto piacevole. Servire Fresco.